12 avril 2006
Tarte "Bounty" !
Toujours pas de soleil en vue sur le Dauphiné!! Bouhhhh!!!
Bon, tant pis, il faut quand même se ressaisir! Quel va être le programme aujourd'hui? Je pense que je vais arrêter pour quelques heures de bosser sur mon salon de thé, et je vais aller faire un tour du côté du "temps des fées" à Grenoble...
C'est un "salon de tisanes"/herboristerie qui s'est ouvert il n'y a pas très longtemps, et dont j'entends parler régulièrement... C'est notamment en me baladant sur le blog de Menus Propos, qui y est allé il y a peu et qui a mis de très belles photos, que l'envie m'a prise... Ben oui, 'faut bien étudier la concurrence!! (Et me faire plaisir avec une p'tite infusion sympa par la même occasion!!) ;-)
Et puis, ça me changera un peu... Parce que les business plan et autres prévisions financières, ça commence à me taper sur les nerfs!!
Arrgghhhh!!!!! Enervée? Moi? Mais non, quelle idée!!! ;-)
Bon, OK, j'ai besoin de chocolat!! Mais juste pour combler mon manque de magnésium, hein...
Petite tarte, ça vous dit? Oui, moi aussi... Il faudrait de toutes façons que je sois vraiment malade pour qu'un gâteau ne me tente pas... C'est désespérant... Mais c'est si bon!!! ;-)
Alors aujourd'hui, pour le thé, le dessert, et surtout pour le plaisir, j'ai préparé une "tarte Bounty"! Recouverte de chocolat, avec une préparation légère à la noix de coco juste en dessous, exactement comme la fameuse barre chocolatée du même nom... Miam!
Qui c'est qui paralait de faire un régime salades hier? Moi? Non non.... Hum!
Tarte au chocolat et à la noix de coco
Ingrédients
- 150 g beurre
- 200 g chocolat
- 20 cl crème liquide
- 150 g noix de coco
- 3 oeufs
- 1 pâte sablée (je la prépare la veille c'est meilleur!!)
- 150 g sucre
Faire cuire à blanc la pâte sablée à 180° pendant 15min.
Couper le beurre en petits morceaux et laisser ramollir. Mélanger à la main la noix de coco, le sucre et le beurre dans un saladier. Ajouter les oeufs.
Verser ce mélange sur la pâte et faire cuire au four à 180° pendant 30 minutes.
Faire fondre le chocolat, puis ajouter la crème liquide. Verser délicatement sur la tarte et laisser refroidir.
Attention: à servir très frais!!
