24 juin 2006
C'est ouvert!
Oufff!!!!
Ca y est!!!
Après de multiples péripéties (je vous passe les heures de ménage et la casse de bouteilles ou autres affolements de mon banquier), Zazen ouvre ses portes!!
Comme je vous l'ai dit la dernière fois, ça me remplit de joie, car je vais enfin pouvoir me reposer travailler dans ma propre petite affaire!! Fini les prises de tête sur la gravure plasma de l'oxyde d'hafnium, bonjour les dissertations sur le temps d'infusion de la badiane dans l'eau chaude! ;-)
Et oui, c'est une nouvelle vie qui commence... J'espère de tout coeur que ça marchera bien, j'ai tout de même laissé mon poste d'ingénieur en R&D pour devenir "cafetière" (remarque désobligeante souvent proférée par une maman peu enthousiaste à l'idée que sa fille ne soit plus salariée...)
En tout cas, moi, je suis bien soulagée que les travaux soient finis! Quelle galère!! Je me suis éclatée dans la décoration, puis dans l'élaboration de la carte, les démarches inutiles administratives, les rendez-vous avec les fournisseurs... Maintenant, je compte bien profiter un peu de tout ça!!
Bon, je vous vois déjà dire "c'est quand même pas la mer à boire de monter une affaire! D'autres l'ont fait avant elle!"
Oui, c'est vrai...
Mais moi je n'y connaissait rien avant de me lancer...
Pour tout vous dire, je ne savais pas servir un demi de bière il y a à peine une semaine (allez, quatre jours!), et j'ai appris hier seulement à préparer du chocolat chaud avec la machine à café!
C'est bien plus facile de bosser en microélectronique, croyez-moi... ;-)
Gni hi hi!!! Quel plaisir de se dire qu'on ne mettra plus jamais les pieds dans une salle blanche!! Na!
Bon, pour vous donner une idée maintenant, voici ce que c'était avant:
Ca fait peur, hein? ;-)
Vous avez une idée du ménage qu'on a dû faire, maintenant... ;-)
Et voilà le résultat!!
C'est zen, quoi!
Ambiance Kitch à l'étage...
Bref, voilà mon nouveau repère! J'espère que ça vous plaît...
Et si vous avez l'occasion de passer à Grenoble... Ca me ferait plaisir de vous rencontrer autour d'un thé !!
06 juin 2006
Excuses et questionnaire gourmand...
Le moins que l'on puisse dire, c'est que j'ai fait fort...
"A peine débarquée dans le petit monde des blogs culinaires qu'elle délaisse déjà ses confessions cuisinoïdes, quel manque de constance", me direz-vous... Et je ne pourrai que m'incliner face à l'évidence: un mois quasiment sans écrire le moindre mot! Quelle honte! Mea culpa...
Mais j'ai tout de même des circonstances atténuantes... Si, si, je vous assure... Premièrement, je ne peux pas accéder à internet comme je le désirerai... Je vous ai déjà parlé de mon déménagement et de mon statut de "SDF provisoire / squatteuse officielle chez mes parents ravis de m'accueillir avec mes 112456 cartons, mes 446 livres de cuisine, mes 762 cartons de produits de beauté, mon Kenwood chef (Oscar) et mon matou-chat d'amour (Léon)"... Et puis, j'ai aussi plein de paperasse à remplir, à faire signer, à renvoyer, à tamponner, à re-signer, à jeter classer, et tout et tout... Ahh!!! Ouvrir un commerce, c'est vraiment prise de tête intéressant, on apprend plein de choses inutiles très instructives... Que du bonheur!! (Et du Lexomil...) ;-)
bref, tout avance plutôt pas mal... Ouverture prévue (normalement) le 19 Juin, youpi!! Je vais enfin pouvoir me reposer travailler!!! hum...
Avec tout ça, plus moyen de popoter... La cuisine est défendue bec et ongles par mon beau-père, qui vénère ses casseroles presque autant que moi... Et on sait bien qu'une casserole, c'est comme une brosse à dents: c'est sacré et réservé au propriétaire!! Alors... Et puis, mes parents (allez savoir pourquoi) sont plutôt réticents à mes essais culinaires ou autres gaspachos et sushis... Alors, je me régale de petits plats certes classiques mais faits maison (et délicieux je précise, je ne voudrais pas recevoir lesdites casseroles sur la tête si Jean-François - mon beau-papa - tombe un jour sur ces quelques mots...) ;-)
Bref, internet revenant à plein temps dans ma vie en juillet seulement (et ma cuisine perso aussi!) je profite de cette occasion webesque exceptionnelle pour remplir le questionnaire que m'a fait gentillement parvenir Laurène ("Petite Lolie")...
"Quelle gourmande êtes vous?"
Incorrigible, peut-être, vraie gourmande, ça c'est sûr!
Mes desserts préférés:
Tous les gâteaux! Quels qu'ils soient, je les aime tous... De grands moments de régime bonheur avec une tarte au citron... Peut-être mon préféré... Avec les succès au chocolat et les millefeuilles... Ou les choux à la crème... Heu, non, les babas au rhum... Heu... oui oui, c'est ça, les fondants au chocolat!
Ou peut-être une bonne coupe de glace, genre Dame Blanche?
Pff... Trop dur c'te question...
Mes bonbons préférés:
bof, autant je suis très biscuits et gâteaux, autant les bonbons... C'est pas trop ma tasse de thé (remarquez le jeu de mots publicitaire au passage... "Tasse de thé", "salon de thé", "Zazen"... Ah, vous voyez? Trop commerçante, ça y est, ma reconversion est bien engagée!!) ;-)
Bref, je ne suis pas vraiment "bonbons"... Si je devais choisir, ce serait tout de même les Chamallows "Fraîcheur" (le paquet vert avec les chamallows verts, rose et blancs)
Parfum de thé préféré:
Un thé "Mariage Frères" à la vanille et à la lavande... Merveilleux... "Bal Masqué"...
Et pour tous les matins, un thé vert au jasmin ou un Earl Grey Bergamote...
Le petit déjeuner idéal...
Au bord de la mer, à Menton (chez ma demi-soeur Delphine), en terrasse, avec chocolat chaud, croissants, pains au chocolat, jus d'orange frais... Une vraie française pur beurre, quoi!
Quand j'étais gamine, c'était chocolat chaud (toujours) avec plein de petit-beurres écrasés dedans, jusqu'à obtenir une espèce de tambouille absolument ignoble (pour les autres) et délicieuse (pour moi)... J'avais aussi mes moments "noyade" ou je suicidais les Coquelines (petites madeleines à la confiture) dans mon Nesquik, jusqu'à les imbiber complètement... Oui, je sais, je suis un peu bizarre... Ca a été dur pour mes parents (et pour la machine à laver)... ;-)
Plat préféré:
Les aubergines frites de ma mamie, ou la parmesane, d'aubergines toujours... Enfn, tout ce qui est à base d'aubergines, quoi! ;-)
Er la pizza de Madame Ianno, ma voisine, que je n'ai pas vu depuis des années (ni ses pizzas... D'ailleurs, si elle me lit un jour... Madame Ianno, vous êtes la meilleure des pizzaiolas du monde entier! Quel est votre secret? Votre prix sera le mien!) ;-)
Restaurant préféré:
Je ne vais jamais au même endoit, j'aime bien tout essayer, je n'ai donc pas de préférences pour le moment... Quoi que... "Le Quinzième-Cuisine attitude", le resto de Cyril Lignac, m'a bien plu...
Ce que vous ne mangerez jamais:
J'ai pour habitude, depuis que je suis toute petite, de ne pas manger de cheval. Pas par goût, par principe en fait... Il faut dire j'ai été élevée par ma maman, qui ne mangeait aucune petite bête (ni veau, ni agneau, ni lapin) et pas de cheval...
J'aime trop le gigot d'agneau et les cuisses de lapin pour m'en passer complètement aujourd'hui, mais le cheval... Beurk.
Je n'aime pas trop les abats non plus...
Chocolat blanc au lait ou noir?
Les trois! Le chocolat, c'est une de mes drogues... J'essaye d'arrêter d'ailleurs...
Mais une préférence pour le chocolat au lait quand même... Avec les noisettes entières... Miam! Oui, bon, j'arrêterai demain, voilà!
Ma cuisine du monde préférée:
La cuisine française, italienne aussi... Origines oblige... Quoi, chauvine? Pff, même pas vrai!
Bon, c'est au tour de qui maintenant?
